Ankerkraut Muskatnuss

Das ätherische Öl der Muskatnuss setzt sich aus vielerlei Komponenten zusammen, welche im Ergebnis ein sehr ausgewogenes Aroma hervorrufen. Feurige Schärfe verbindet sich mit einem Hauch von Bitterkeit.

Muskatnuss würzt Bechamel-Saucen, Kartoffelgerichte, Gemüse, Eierspeisen sowie Fleisch und Fisch oder Gewürzkuchen. Um in den vollen Genuss ihres Aromas zu kommen, empfiehlt es sich, die Muskatnuss erst gegen Ende des Kochvorgangs hinzuzufügen.

Hinweis: Eine Muskatnuss wiegt ca. 4 Gramm, im Korkenglas sind also bis zu 8 Stück enthalten.

Zutaten:
Muskatnuss