Bio Esperanza Bio Serrano Gran Reserva Schinken (Stücke)

Geschmack: Wiesenkräuter gepaart mit der Süße von Honig

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  • Reifung: 18 Monate
  • Sehr zart & saftig
  • Dezent salzig
  • CHF 25.62 CHF 28.45 -10%(CHF 6.41 / 100 g)

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Art.-Nr.: DF-5310, Inhalt: 400 g

EAN: n/a

  • Reifung: 18 Monate
  • Sehr zart & saftig
  • Dezent salzig
400 g: CHF 25.62 (CHF 6.41 / 100 g)
2,50 kg: CHF 151.87 (CHF 6.07 / 100 g)

Beschreibung

Das langsame Wachstum und die viele Bewegung der Tiere sorgen für eine zarte und saftige Fleischtextur und auch der Fettanteil ist gleichmäßig infiltriert. Dezent salzig. Der Geschmack erinnert an Wiesenkräutern mit einem süßen Unterton nach Honig. Der Bio Serrano ist eine echte Rarität und wird auf einem idyllischen Landgut in der Provinz La Rioja Weden hergestellt und veredelt. Der Schinkenhaxen wird für kurze Zeit in Meersalz eingelegt und darf danach 18 Monate lufttrocknen. Eine sensationelles Geschmackserlebnis.

Gütesiegel: EU-Bio-Zeichen
Ursprung: Spanien
Produktarten: Fleisch- & Wurstwaren

Zutaten

  • Schweinefleisch [1]
  • Meersalz
  1. Bio

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert1340 / 320 kj / kcal
Fett20 g
  davon gesättigte Fettsäuren6 g
Kohlenhydrate1 g
  davon Zucker1 g
Eiweiß0 g
Salz4,2 g

Bio Esperanza - Luis Gil

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