Chocolina Brot Backmischung "Bauernbrot"

Mit der Brotbackmischung “Bauernbrot” können Sie köstliches Brot ganz einfach zuhause selber backen.

Zubereitung:

• Den Flascheninhalt in eine Schüssel geben und mit einem Kochlöffel gut vermischen.
• Die beigelegte Trockenhefe mit ca. 450 bis 500ml lauwarmen Wasser verkneten.
• Den Teig bei Raumtemperatur 1/2 Stunde zugedeckt ruhen lassen.
• Danach den Teig nochmals kurz durchkneten.
• Brot oder Brötchen formen, 60 Minuten zugedeckt gehen lassen.
• Im vorgeheizten Ofen bei ca. 200 Grad Heißluft ca. 45-50 Minuten backen.

Sie benötigen noch:

• 450 bis 500ml lauwarmes Wasser

Zutaten:
52% Roggenmehl, Weizenmehl, Kartoffelflocken, Gewürzmischung, Sauerteig, Trockenhefe (Hefe, Emulgator: Sorbitanmonostearat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Salz