Finest Food Age Kampot Rouge Langpfeffer

Die beste Pfeffersorte der Welt

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  • "Weihnachtliche" Aromen
  • Intensive Schärfe
  • Sehr raffiniert
  • CHF 19.00 (CHF 47.50 / 100 g)

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Inhalt: 40 g

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Art.-Nr.: BN-1008, Inhalt: 40 g

EAN: 9120083750485

  • "Weihnachtliche" Aromen
  • Intensive Schärfe
  • Sehr raffiniert

Beschreibung

Dieser außergewöhnliche Pfeffer wird in der kambodschanischen Küstenprovinz Kampot angebaut und gilt als die beste Pfeffersorte der Welt. Einzigartige klimatische und geologische Bedingungen lassen einen Pfeffer mit unvergleichlich feinen geschmacklichen Nuancen sowie von überragender Qualität gedeihen. Daher ist dieser Pfeffer Träger des Geographical Indications (GI) Gütesiegels der World Trade Organisation.

Die zapfenähnlichen Fruchtstände werden in voller Reife aufwendig von Hand geerntet, bevor sie schonend in der Sonne getrocknet und sorgfältig handverlesen werden. So entsteht ein Produkt von höchster Qualität, das jedes Jahr nur in sehr begrenzten Mengen angeboten werden kann.

Noten von Muskatnuss, Kardamom und roten Beeren sind charakteristisch für diese einzigartige Pfefferspezialität. Die Schärfe dieses Pfeffers ist intensiv, dabei aber dennoch angenehm weich. So ist er das perfekte Gewürz, um zahlreichen Gerichten unwiderstehliche Raffinesse zu verleihen.

Passt zu:
Wildgerichten, kurz gebratenem Fleisch, gegrilltem Fisch, Schmorgerichten, Pasta

Herausragende Produkte, faire Preise für Bauern und verlässliche Qualität für Kunden - dafür steht Finest Food Age.

Ursprung: Kambodscha

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