Frierss Kärntner Bergsalami

10 Wochen gereifte Rohwurst für rustikale Jausen

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Inhalt: 500 g

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Eigenschaften und Vorteile

  • Herzhaft würzig & aromatisch
  • Über Buchenholz geräuchert
  • 100% österreichisches Fleisch

Art.-Nr.: FRI-5154, Inhalt: 500 g, EAN: 9002792051544

Beschreibung

Traditionelle Handwerkskunst und beste Zutaten: Die Kärntner Bergsalami von Frierss enthält 100 Prozent Rind- und Schweinefleisch aus Österreich und eine besondere Gewürzmischung - ein streng gehütetes Familienrezept! Aromatischen Feinschliff erhält die Rohwurst bei der Räucherung über Buchenholz mit Wacholderbeeren; im Anschluss darf die Salami noch zehn Wochen in Ruhe reifen. Ihr Geschmack ist würzig-herzhaft und begeistert mit feiner Pfeffernote - ideal für zünftige Jausen, Sandwiches und mehr.

Die Rezeptur ist glutenfrei und verzichtet auf Farbstoffe. Nach dem Öffnen mindestens 60 Tage haltbar.

Ursprung: Österreich
Frei von: Gluten, Künstlichen Farbstoffen
Produktarten: Fleisch- & Wurstwaren
Lagerhinweis: Kühl und trocken lagern

Zutaten

  • Schweine- und Rindfleisch
  • Speck
  • Speisesalz
  • Glucose
  • Gewürze
  • Maltodextrin
  • Diphosphate (E450) [1]
  • Mononatriumglutamat (E 621) [2]
  • Natriumascorbat (E 301) [3]
  • Natriumnitrit (E250) [4]
  1. Stabilisator
  2. Geschmacksverstärker
  3. Antioxidationsmittel
  4. Konservierungsstoff

Geräuchert und getrocknet.

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert1700 / 406 kj / kcal
Fett34 g
  davon gesättigte Fettsäuren14,3 g
Kohlenhydrate1,4 g
  davon Zucker0,5 g
Eiweiß24,8 g
Salz3,7 g

Frierss

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