Spiceworld Zucker Zauber "Bourbon Vanille"

Durch die Vermahlung der ganzen Bourbon-Vanille-Schote entfaltet diese Zuckermischung einen besonders intensiven Geschmack.
Die Bourbon Vanille für diesen Zucker Zauber stammt von der französischen Insel Bourbon, heute La Réunion genannt.
Die Vanille gehört zur Familie der Orchideengewächse. Nach der Ernte werden die Schoten fermentiert und in der Sonne getrocknet. Der typische Vanille-Geschmack entwickelt sich erst durch die Fermentation. Die kleinen, weißen Kristalle an den großen Vanille-Schoten sind ein Kennzeichen hoher Qualität. Denn dabei handelt es sich um konzentriertes, auskristallisiertes Vanillin.

Die Bourbon Vanille dieser Zucker-Komposition weist einen hohen Gehalt an wertvollem Vanillin auf. Deshalb schmeckt sie besonders intensiv, blumig-würzig und verführerisch. Dank der feinen Körnung des Zuckers ist dieser Zucker Zauber leicht löslich und kann mit den anderen Zutaten perfekt vermischt werden.

Frisch vermahlene Bourbon Vanille verleiht Ihren verführerischen Zubereitungen eine ganz besonders zarte Geschmacksnote. Hervorragend geeignet zum Backen von Kuchen und Feingebäck. Wunderbar für Eis, Eiskaffee, Schokolade und Kakao. Für Früchte, Beeren und Obstsalat, Crème brûlée, Mascarpone-Creme und Obers. Perfekt für Vanilleeis, Puddings, Joghurts und Vanillesaucen.

Tipp: Verzaubern Sie mit dieser Vanillezucker-Komposition den Geschmack von Curry oder von Jakobsmuscheln. Vorsichtig dosieren!

Zutaten:
Zucker, Bourbon Vanille