Gewürze Lodner Bio Majoran gerebelt

Majoran ist sehr würzig und hat einen hohen Anteil an ätherischen Ölen. Deswegen sorgt er auch bei schweren Speisen für eine gut Verdaulichkeit. Ursprünglich stammt das Gewürz aus Indien und dem östlichen sowie südlichen Mittelmeerraum. Geschmacklich ähnelt Majoran dem Thymian, jedoch ist er etwas süßlicher als Thymian. Getrockneter Majoran ist aromatischer und würziger als frischer und soll nur kurz mitgekocht werden.

Erst zum Schluss dazu geben: in Salate, Pilzsoßen, zu Fisch, Geflügel und Kartoffelgerichten.

Zutaten:
Majoran