Gewürze Lodner Bio Piment ganz

Piment stammt aus der Familie der Myrtengewächse und stammt aus Mittelamerika. Der Pimentbaum wird bis zu 12 Meter hoch und kann bis zu 100 Jahre alt werden. Das Gewürz erinnert im Geruch an Gewürznelken mit einem Hauch von Zimt und Muskat. Im Geschmack ist er jedoch pfeffrig scharf.
Piment wird ungemahlen in Marinaden und Beizen verwendet oder gemahlen in Marmelade und Weihnachtsbäckerei. Passt zu Wild, kräftigem Gemüse und Schmorbraten.

Zutaten:
Piment