Gewürze Lodner Österreichisches Bergkernsalz fein

Alpensalz ist, wie der Name bereits vermuten lässt, Steinsalz, das tief eingeschlossen unter den mächtigen Gesteinsschichten der Bayerischen Alpen und Österreichischen Alpen, im Herzen des Salzkammerguts ruht. Vor etwa 250 Millionen Jahren entstand aufgrund klimatischer und geologischer Veränderungen durch Austrocknung eines Urmeers eine dicke Salzschicht.

Das österreichische Steinsalz, der so genannte Bergkern, ist der wertvollste Schatz des Salzkammergutes. Das einstige Meersalz wurde bei der Entstehung der Alpen tief im Bergesinneren eingeschlossen. Bis heute lagert der mit vielen Mineralien angereicherte Salzschatz bestens geschützt vor allen Umwelteinflüssen im Herzen des Salzkammergutes. Dieses naturbelassene Alpensalz wird von Bergmännern nur aus besten Natursalzlagerstätten nur dort entnommen, wo das Salz am Reinsten ist.

Zutaten:
Bergkernsalz