Der steirische Jungunternehmer Markus Maierhofer vertreibt seit Februar 2018 mit "Olio Glorioso & Friends" das biologische Olivenöl "Olio di Oliva Extra Vergine Biologico" in Österreich. Das Besondere an diesem Olivenöl ist u.a. dass rund 100 Kleinbauern auf ihren Feldern die biologischen Oliven ernten und sie an die Familie Glorioso verkaufen, die über eine professionelle Ölpressmaschine verfügt. Für die Aufbereitung der Oliven wird bei der Pressung kein Wasser verwendet. Dadurch ist ein ressourcenschonender Umgang durch Direktpressung ohne Wasseraufbereitung gegeben.