Rimoco Dajak Pfeffer geräuchert

Der geräucherte Dajak-Pfeffer stammt direkt aus Sarawak im Nordosten der Insel Borneo wo er schon in jahrzehntelanger Tradition angebaut wird. Nur die höchste Güteklasse des Pfeffers, MK Creamy White Pepper, wird zur Veredelung weiterverarbeitet.

Das Aroma des weißen geräucherten Dajak Pfeffers ist unverwechselbar. Es besticht durch seine klassische Schärfe eines weißen Pfeffers, welche durch die milde leicht rauchige Schinkennote abgerundet wird. Dieser Pfeffer eignet sich daher besonders gut für Saucen zu hellen Fleischsorten wie beispielsweise Geflügel und Kalbfleisch.

Zutaten:
Dajak Pfeffer