Rosenfellner Mühle Bio Hanfbrot Backmischung

Haben Sie Lust ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis zu entdecken, dann sind Sie hier genau richtig! Das Mischbrot verfügt über ein leicht herbes, nussiges Aroma. Der große Pluspunkt: Es ist superschnell zubereitet. Ohne Hefe, feine Gewürze und natürlich alles bio.

Zubereitung:

• Backmischung in eine Teigschüssel geben, mit 9g Trockenhefe od. 1/2 Würfel Frischhefe (21g) und mit ca 200 ml lauwarmen Wasser gut verkneten. Darauf achten, dass der Teig nicht zu fest wird – bei Bedarf noch etwas Wasser hinzufügen. Den Teig bei Raumtemperatur ½ Stunde zugedeckt ruhen lassen. Kastenform mit Öl auspinseln. Den Teig nochmals kurz mit der Hand durchkneten und in der Kastenform ½ Stunde zugedeckt gehen lassen, danach backen. Backanleitung: Ober-/Unterhitze: ca. 200°C (vorgeheizt) Heißluft: ca. 200°C (vorgeheizt) Backzeit: auf mittlerer Schiene ca. 35 – 45 Min.

Zubereitung mit Backpulver:

• Backmischung in eine Teigschüssel geben, mit 1 Pkg. Weinsteinbackpulver und mit ca. 200ml lauwarmen Wasser verkneten. Kastenform mit Öl auspinseln, Teig hineingeben und im vorgeheizten Rohr bei 175°C ca. 45min. backen.

Hinweis für das Backen im Backofen:

• Stellen Sie zu Beginn ein Teller mit heißem Wasser in den Backofen, damit ein Austrocknen der Kruste verhindert wird.