Spice for Life Bio Lavendelblüten

Der Lavendel kommt ursprünglich aus den Küstenregionen des Mittelmeerraumes. In unseren Breitengraden übersteht er auch den kalten Winter sehr gut. Der Geschmack dieses Gewürz ist etwas bitter und würzig. Ideal zum Verfeinern von Eintöpfen, Fisch, Geflügel und Lammfleisch. Es können auch Suppen, Soßen und Salate in kleinen Mengen damit gewürzt werden. Wird oft in der italienischen, spanischen und französischen Küche verwendet. Ein perfekter Akzent kann auch im Schokoladenmousse oder im Aprikosensorbet gesetzt werden. Bitte immer auf die Dosierung achten, da dieses Gewürz sehr intensiv ist.