Spice for Life Bio Violetta Beere - The Queen of Berries

Die Königin der Beeren

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Beschreibung

Unsere einzigartige Violetta Beere überzeugt durch ein fruchtig kräftiges Aroma und einer milden Schärfe. Diese Beere wird von einem Kleinbauernverband im peruanischen Hochland unter kontrolliert biologischen Bedingungen gezüchtet und geerntet. Die Violetta Beere besticht durch Ihre großen kräftigen Beeren und ihrer einmaligen violetten Farbe. Sie eignet sich optimal zum Würzen von Salaten und zum Abschmecken von Wildgerichten. Die Kombination verleiht dem Gericht einen gewissen fruchtigen Beigeschmack, ohne wirklich intensiv das Gericht zu dominieren.

Botanisch gesehen sind die Violetta Beeren mit den Rosa Beeren zu vergleichen. Im Geschmack sind sie intensiver und merklich fester im Kern. Beide gehören zur Familie der Sumachgewächse, die dem Pfeffer sehr ähnlich sind, jedoch eine separate Spezies bilden. Der Geschmack ist auch sehr unterschiedlich, da der scharfe pfeffrrige Geschmack von einem fruchtigen Beigeschmack begleitet wird. Doch da der Geschmack von den Bio Violetta Beeren nicht so dominant ist wie der des traditionellen schwarzen oder weißen Pfeffers, sollten diese nur vorsichtig miteinander kombiniert werden.

Verwendung der Bio Violetta Beeren
Die Bio Violetta Beeren halten sich recht lange, sollten vor dem Verzehr jedoch immer frisch gemahlen sein, was mit einer handelsüblichen Gewürzmühle problemlos funktionieren sollte.

Marken: Spice for Life
Herkunft: Mittel- und Südamerika
Zusatzinformationen

Zutaten:
Violettabeeren

Erfahrungsberichte in Deutsch für Spice for Life Bio Violetta Beere - The Queen of Berries

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