Spiceworld Eschenrinde

Die Esche gehört in die Familie der Ölbaumgewächse. Beim Räuchern hat diese ein leichtes Aroma. Sie eignet sich für Fisch und rotes Fleisch.

Die Räucherspäne sind vor allem für das Warm- und Heissräuchern ein unverzichtbares Utensil für ein perfektes Räuchererlebnis.

Tipp: Das Räucherholz 1-2 Stunden in Wasser legen und anschliessend mit Alufolie umwickeln. Die Folie mit der Gabel mehrfach einstechen und direkt auf die Grillkohle legen bzw. auf die Grillfläche, wenn sie einen Gas oder e-Griller verwenden. Das gibt ein schönes Rauchbild und einen dezenten rauchigen Geschmack. Achten Sie daruaf, dass der Griller dann geschlossen wird, damit der Rauch ins Grillgut einziehen kann.

Inhalt:
100 % Eschenrinde