Spiceworld Kartoffelkäse

Acht Gewürze vereinen sich zum rustikalen Genuss dieser alpinen Gewürzmischung: Zwiebelgranulat, Salz, Knoblauchgranulat, Petersilie, Pfeffer schwarz, Schnittlauch, Kümmel, Muskatnuss.

Salz, schwarzer Pfeffer und Knoblauch verleihen der „Kartoffelkas“ Gewürz-Komposition den Grundgeschmack. Die reichhaltige milde Note gewinnt diese rustikale Mischung durch die Zugabe von Zwiebel und Schnittlauch. Die rustikale Krönung erhält das Gewürz durch den Kümmel, den Schnittlauch und die Muskatnuss.

Diese rustikale Gewürzkomposition ist unverzichtbar für den begehrten traditionellen Brotaufstrich aus der bayerisch-österreichischen Küche. So einfach und schnell bereiten Sie diesen bekömmlichen und herzhaften Aufstrich zu: Kochen Sie mehlige Kartoffeln, zerdrücken Sie diese in einer breiten Schüssel und verrühren Sie die Kartoffelmasse mit frischen Zwiebeln und Sauerrahm, bis der Aufstrich streichfähig ist. Dann einfach das Kartoffelkäse-Gewürz untermischen – fertig!

Viele schwören, was das Gebäck betrifft, auf Bauernbrot oder Holzofenbrot, andere wiederum bevorzugen einen knackigen Kornspitz oder eine Laugenbreze. So oder so: Dieser Original Kartoffelkas ist immer eine erste Wahl für eine schmackhafte Jause!

Zutaten:
Zwiebelgranulat, Salz, Knoblauchgranulat, Petersilie, Pfeffer schwarz, Schnittlauch, Kümmel, Muskatnuss