Spiceworld Nr. 4 Filet

Für zarten Schinkengenuss

  • Zum Trocken- und Vakuumpökeln
  • Für Kalb, Rind und Schwein
  • Mit Demerara Rohrohrzucker
  • CHF 29.70 (CHF 5.94 / 100 g)

inkl. 2,5% MwSt. zzgl. Versand

Noch 2 Stück auf Lager

Zustellung am Montag, 17. Dezember: Bestellen Sie heute bis 11:30 Uhr.

Pünktliche Lieferung vor Weihnachten: Bestellen Sie bis spätestens Do., 13. Dez. um 23:59 Uhr. Erfahren Sie mehr

Inhalt: 500 g

Auf meine Wunschliste

Art.-Nr.: SW-FS204xDS, Inhalt: 500 g

EAN: 9010084016478

  • Zum Trocken- und Vakuumpökeln
  • Für Kalb, Rind und Schwein
  • Mit Demerara Rohrohrzucker

Beschreibung

Diese Pökel-Gewürzmischung ist perfekt für die Herstellung von zartem Filetschinken und eignet sich zum Trocken- sowie Vakuumpökeln. 32 g reichen für ein Kilogramm Fleisch.

Anwendung:

  • Reiben Sie das Fleisch mit der Würzmischung ein und pökeln Sie es anschließend vakuumiert oder in entsprechenden Boxen 10 Tage lang im Kühlschrank.
Geschmack: Salzig
Ursprung: Österreich
Spuren von: M - Senf

Zutaten

  • Nitritpökelsalz
  • Pfeffer
  • unbehandeltes Meersalz unjodiert
  • Glucose
  • Senfkörner
  • Paprika
  • Demerara Rohrzucker
  • Natriumascorbat E301

Fragen & Antworten zu Spiceworld Nr. 4 Filet

Erhalten Sie spezifische Antworten von Kunden, die dieses Produkt erworben haben

Erfahrungsberichte unserer Kunden