Spiceworld Nr. 7 Rinderschinken

Für delikaten Schinkengenuss

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Beschreibung

Diese Pökel-Würzmischung ist perfekt für die Herstellung von delikatem Rinderschinken und eignet sich zum Trocken- sowie Vakuumpökeln. 60 g Pökelsalz reichen für ein Kilogramm Fleisch.

Anwendung:

  • Reiben Sie das Fleisch mit der Würzmischung ein und pökeln Sie es anschließend vakuumiert oder in entsprechenden Boxen 14 Tage lang im Kühlschrank.
Marken: Spiceworld
Herkunft: Österreich
Zusatzinformationen

Zutaten: Nitritpökelsalz, Pfeffer, Koriander, Wacholderbeeren, Dextrose , Pfeffer, Knoblauch, Lorbeerblätter, Kümmel, Natriumascorbat E301, Ascorbinsäure E300

Erfahrungsberichte in Deutsch für Spiceworld Nr. 7 Rinderschinken

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