Ankerkraut Marinade Sèche "Hamburg Gunpowder"

A frotter sur la viande crue ou pour réaliser une marine maison !

  • Avec 14 ingrédients
  • Multi-usages
  • Arôme épicé fin
  • CHF 6.25 (CHF 6.94 / 100 g)
  • à partir de 2 seulement CHF 5.10 / pièce -18%

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Contenu: 90 g

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Art. N°: AK-4260347890238, Contenu : 90 g

Code-barres EAN : 4260347890238

  • Avec 14 ingrédients
  • Multi-usages
  • Arôme épicé fin

Description

Ce mélange d'épices vous permet de réaliser une excellente marinade maison et est donc un must dans votre cuisine. Inspiré de recettes américaines et allemandes, ce mélange rassemble 14 ingrédients au total.

  • Les poivrons doux et les poivrons fumés se marient parfaitement avec l'ail et les oignons ainsi qu'avec différentes sortes de poivres.
  • Ils sont complétés par des feuilles de laurier, de la coriandre et du thym - à savourer !

A utiliser directement sous forme sèche (en la frottant sur la viande), ou pour réaliser une marinade (pour y laisser mariner la viande), à chaque fois avant cuisson. En général, on fait mariner la viande avant de la faire griller au barbecue, mais c'est également possible pour une viande qui sera rôtie ou bien cuite à la vapeur.

Pour réaliser une marinade, le mélange d'épices est à mélanger avec de l'huile (de préférence de l'huile d'olive), de l'eau ou du vin rouge, ou encore de la bière. Vous aimez l'exotisme ? Vous pouvez aussi expérimenter avec du miel, du jus de citron ou de la confiture. Ne vous inquiétez pas, vous pouvez l'utiliser avec différents types de viande : bœuf, porc, poulet, gibier... Il est préférable de laisser la viande mariner toute la nuit au réfrigérateur. Si vous n'avez pas beaucoup de temps, laissez la viande mariner pendant au moins 30 minutes. Les végétariens y trouveront également leur compte : vous pouvez tout à fait l'utiliser pour assaisonner les légumes ou le fromage grillés au barbecue ! Courgettes, poivrons, aubergines, fromage de brebis ou halloumi... faites-vous plaisir !

Utilisations: Pour les sauces crudités, pestos et marinades, Pour les plats de viande, Pour les plats de légumes, Pour griller
Caractéristiques produit: Vegan, Végétarien
Goût: Épicé
Sous forme: Moulue
Exempt(e) de: Exhausteurs de goût, Arômes artificiels, Colorants artificiels, Conservateurs
MetaInfo: Mélanges d'Epices

Ingrédients

  • Poivron extra sucré
  • Oignons
  • Ail
  • Poivre
  • Sel marin
  • Sucre de canne brut
  • Moutarde en poudre
  • Basilic
  • Poivron fumé
  • Feuilles de laurier
  • Graines de coriandre
  • Thym
  • Cumin

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