Finest Food Age Poivre de Montagne de Tasmanie

Adapté aux mortiers et moulins

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Description

Le poivre de montagne de Tasmanie ne pousse que dans les vallées et gorges humides et fraîches de la forêt tropicale de Tasmanie et dans la région du New South Wales, dans le sud-ouest de l'Australie. La récolte annuelle de cette spécialité est très faible. Ce poivre de montagne est particulièrement apprécié dans la gastronomie haut de gamme. Il a une combinaison intéressante de saveurs: étonnamment fruité au début et intensément piquant en finale. À utiliser avec parcimonie car il est un peu plus épicé que le poivre noir classique.

Une épice sensationnelle pour les grillades. Affine également les marinades et les plats de curry et peut être utilisé universellement pour tous les plats de légumes. Les cuisiniers qui aiment les nouvelles expériences peuvent également utiliser le poivre sur des fruits exotiques tels que l'ananas, la pêche, la nectarine et dans les desserts.

Marque: Finest Food Age

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