Frierss Jambon Fumé au Pin des Alpes 1/4, 1,50 kg

Une spécialité exclusive au goût rustique

CHF 35.50

(CHF 23.67 / kg, Prix TTC dont 2,6% de TVA - Hors frais d'envoi)

Contenu: 1,50 kg

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Caractéristiques et avantages

  • Fumé sur du pin cembro de la région
  • Porc de la meilleure qualité
  • Saveur légèrement épicée

Art. N°: FRI-2128, Contenu : 1,50 kg, Code-barres EAN : n/a

Description

Les maîtres bouchers de Friers préparent avec soin ce morceau de viande qui est ensuite aromatisé avec un mélange spécial d'épices de style rustique. La viande est ensuite fumée à chaud sur du bois de pin cembro local. Ce procédé confère à ce jambon son aspect rustique et sa subtile note fumée avec l'arôme fin du pin des Alpes. Une spécialité vraiment unique qui séduira votre palais.

Marque: Frierss
Origine: Autriche
Ingrédients
  • Viande de porc
  • Eau potable
  • Sel au nitrite
    • Sel alimentaire
    • Nitrite de sodium [1]
  • Maltodextrine
  • Extrait d'épices
  • Polyphosphates [2]
  • Glutamate monosodique [3]
  • Ascorbate de sodium [4]
  • Huile de pin cembro
  • Arôme
  1. Conservateur
  2. Stabilisateur
  3. Exhausteur de goût
  4. Agent antioxydant

Fumé et cuit

Information nutritionnelle
Information nutritionnelle pour (100 g)
Valeur énergétique808 / 193 kj / kcal
Matières grasses13 g
  dont Acides gras saturés4,7 g
Glucides0,5 g
  dont Sucre0,5 g
Protéines19 g
Sel2,3 g

Questions & Réponses sur : Frierss Jambon Fumé au Pin des Alpes 1/4

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  • Bonjour, Comment conserver ce jambon et combien de temps peut on le conserver ? Merci d’avance Stéphanie

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