Ölmühle Solling Huile d'Assaisonnement Noël

Une seule cuillère de cette huile d’assaisonnement de Noël apporte à vos pâtisseries, gaufres, crêpes, céréales, desserts et crèmes, le parfum et le goût des écorces d’orange, de cannelle, de clou de girofle, de coriandre, de gingembre et de vraie vanille bourbon. L'huile d'amande pressée à froid sert de base à ces épices exotiques. L'huile d'assaisonnement convient également comme alternative au beurre pour vos biscuits de Noël, car elle ne contient pas de cholestérol. Astuce pour donner une touche raffinée à vos rôtis d'oie pour Noël: Ajoutez sur la viande un peu d'huile de Noël ou ajoutez quelques gouttes dans la sauce.

Utilisation de l'huile d'assaisonnement :
Selon la recette, les ingrédients sont légèrement salés et chauffés jusqu'à l'obtention de la cuisson souhaitée. Juste avant de servir, ajoutez l'huile d'assaisonnement à votre préparation. L'huile tolère un chauffage modéré dans la casserole ou le wok. Pour cela, assaisonnez votre plat avec une à deux cuillères de vos herbes préférées mélangées à un peu d'huile afin d'obtenir la saveur souhaitée puis répartissez avec une cuillère ou une spatule. Le repas est maintenant prêt et peut être servi.

Ingrédients:
Huile d'amande, huile d'orange, extrait de cannelle, extrait de clou de girofle, extrait de gingembre, extrait de coriandre, extrait de vanille

Apport moyen en énergie et en nutriments

© Textes et images: Ölmühle Solling