Ölmühle Solling Huile de Colza Vierge Bio

Cette huile de colza est une huile de très haute qualité, obtenue à partir de colza cultivé de manière régionale et écologique (sans acide érucique) selon un procédé particulièrement doux. Cela préserve à la fois les nombreux nutriments qu'elle contient et son goût de noisettes assez prononcé qui donne en particulier aux salades, une note très savoureuse. En outre, cette huile peut être chauffée jusqu'à 170° C et est donc adaptée à une cuisson rapide des aliments (pas plus de 3 à 5 minutes).

L'huile de colza est riche en vitamines et en acides gras insaturés mais a une faible teneur en acides gras saturés. De plus, elle présente un rapport équilibré d'acides gras oméga-3 et oméga-6. Sur le plan nutritionnel, l'huile de colza affiche une léger avantage par rapport à l'huile d'olive, mais toutes deux restent des huiles particulièrement saines et qui offrent de nombreux bienfaits !