Peugeot Duo de Moulins en Bois "Paris u'Select", Chocolat

A l’instar de la ville lumière, ce modèle rayonne partout dans le monde. Il est proposé dans le plus de déclinaisons possibles, que ce soit en termes de couleurs, de finitions ou même de hauteurs ! Ligne classique et intemporelle. Le moulin Paris est devenu au fil du temps le moulin préféré des chefs et des passionnés de l’art culinaire, il est l’archétype du moulin. Équipé du système de réglage de mouture u’Select. 6 moutures prédéfinies pour le poivre et pour le sel. Excellente prise en main grâce à sa forme galbée.

Le mécanisme à poivre est muni d’une double rangée de dents hélicoïdales qui capture les grains, les entraîne vers le bas, puis les bloque afin de les moudre parfaitement. Il bénéficie d’un traitement breveté qui protège l’acier de la corrosion tout en gardant son tranchant et sa résistance à l’usure.

Quel poivre utiliser ? Pour un fonctionnement optimum du mécanisme à poivre Peugeot, nous recommandons d’utiliser :

• un poivre d’un diamètre inférieur ou égal à 6 mm
• adapté aux poivres noir, blanc, vert et aux baies roses si elles sont mélangées à l’un de ces 3 poivres (maxi 15% de baies roses)
• convient également à la coriandre

Le mécanisme à sel Peugeot est conçu pour moudre du gros sel sec. Réalisé en acier inoxydable, il n’est pas sensible à la corrosion saline.

Quel sel utiliser ? Pour un fonctionnement optimum du mécanisme à sel Peugeot, il convient d’utiliser :

• un sel d’un diamètre de 4 mm maxi
• un gros sel de type sec : sel de mer sec ou sel gemme

U'Select - Obtenez d’un seul geste une mouture sur mesure ! Système breveté de réglage de la mouture proposant 6 réglages prédéfinis pour le poivre ou pour le sel. Ainsi la mouture est parfaitement adaptée à chaque mets. Facilité d’utilisation : il suffit de tourner la bague de réglage située à la base du moulin, pour sélectionner la mouture. Précision : grâce au système u’Select la mouture sélectionnée ne se dérègle pas en cours d’utilisation.