Recheis Recheis 1889 - Quadratini
Un classique des pâtes autrichiennes
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Description
Les Quadratini, ces petites pâtes de forme carrée, appelées "Fleckerl" en Autriche, sont appréciées aussi bien des enfants que des adultes. Avec la gamme Recheis 1889, elles s'intègrent désormais parfaitement à un régime végétalien puisque la recette ne contient pas du tout d'ingrédients d'origine animale. Seules de la semoule de blé dur 100% autrichienne et de l'eau de la réserve naturelle du Karwendel au Tyrol sont utilisées ici. Grâce au procédé traditionnel de tréfilage au bronze, les pâtes ont une surface légèrement rugueuse qui absorbe bien les sauces et gardent une consistance al dente.
Conseil de cuisson : porter à ébullition une quantité suffisante d'eau salée dans une grande casserole (1 litre d'eau pour 100 grammes de pâtes). Faites cuire 5 minutes avant de servir. Les Quadratini sont également parfaites pour les poêlées et les gratins de pâtes.
Marque: | Recheis |
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Origine: | Autriche |
avis en français à propos du produit Recheis 1889 - Quadratini
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