Wolfnudeln Eigold - Pâtes aux Œufs "Fleckerl"

Les pâtes aux œufs de la gamme EIGOLD sont produites avec 3 œufs frais pour chaque kilogramme de pâtes. L'utilisation de semoule de blé dur de qualité garantit également une consistance parfaite et une excellente résistance à la cuisson, ainsi qu'une saveur délicieuse !

Ces petites pâtes carré, très connues en Autriche sous le nom de Fleckerl, sont très appréciées surtout des enfants et sont à la base de diverses recettes typiquement autrichiennes, comme les "Krautfleckerl" (pâtes sautées au chou et à l'oignon), les "Schinkenfleckerl" (pâtes avec jambon et fromage, souvent gratinées au four) ou le "Grenadiermarsch" (pâtes avec pommes de terre, oignons et speck ou saucisses). Que vous souhaitiez essayer l'une de ces recettes autrichiennes, ou simplement expérimenter d'autres types de recettes, avec ce petit format de pâtes, vous pouvez sûrement obtenir de bons plats qui raviront toute la famille.

Remarque : le temps de cuisson recommandé par le fabricant, varie entre 6 à 8 minutes, en fonction du format des "Fleckerl"