Nougat aux noix de cajou fait maison, préparé à partir de noix de cajou concassées à froid. Pour préserver le véritable goût des noix de cajou, il convient de ne pas les faire frire de manière conventionnelle. Les noix de cajou sont grillées très délicatement, moulues au moulin et combinées avec notre chocolat au lait de montagne, à forte teneur en cacao, pour constituer un nougat délicatement fondant. Avec des petits éclats de noix de cajou incorporés.