Domaines Kilger Käse-Krainer di Cervo
Una specialità unica da fare alla griglia o in padella
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Descrizione del prodotto
Questi squisiti Käsekrainer sono ottenuti dalla migliore carne di cervo, di maiale e di vitello con l'aggiunta di formaggio e una speciale miscela di spezie. Durante la cottura il formaggio si scioglie all'interno della salsiccia dando vita ad una prelibatezza assolutamente irresistibile.
I cervi vivono in ampi recinti a Groß St. Florian e Voitsberg, in Stiria. La loro carne ha una struttura friabile e un caratteristico sapore aromatico. Età dell'animale alla macellazione: circa 2 anni
I bovini Murbodner provengono da un'azienda della Stiria orientale. La loro carne è molto tenera e ben marmorizzata e presenta una grana particolarmente fine.
I suini provengono da aziende certificate dal marchio "Steirerglück", che significa che gli animali devono essere nati, allevati e macellati esclusivamente in Stiria.
La lavorazione avviene presso la macelleria di Domaines Kilger a Eibiswald.
Involucro in budello naturale commestibile.
Marca: | Domaines Kilger |
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Origine: | Austria |
Recensione prodotti
recensioni in italiano sul prodotto Domaines Kilger Käse-Krainer di Cervo
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