Finest Food Age Blue Salt

Sale blu di Persia

Novità!

  • Intensamente salato
  • Tocco brillante
  • Nota finale delicata
  • CHF 15.45 (CHF 10.30 / 100 g)

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Contenuto: 150 g

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Art.-Nr.: BN-1017, Contenuto: 150 g

EAN: 9120083750119

  • Intensamente salato
  • Tocco brillante
  • Nota finale delicata

Descrizione del prodotto

Questo sale blu proviene dalla provincia di Semnan, nell'Iran settentrionale. Il colore blu è dato dallo spostamento delle placche tettoniche, attraverso il quale il sale si unisce alla silvite.

Il "sale indaco" viene utilizzato come sale da cucina o come condimento. Ha un gusto salato intenso ed è leggermente frizzante al palato, ma la nota finale è delicato e saporita.

Adatto a: frutti di mare, carpaccio, carne, pesce al vapore o alla griglia, pietanze al tartufo, foie gras, insalate e miscele di erbe, verdure, patate.

Uso: finitura & sale da tavola, pesce & frutti di mare, carne, piatti di verdura, patate
Gusto: salato
Sale: grezzo
Provenienza: Iran
Formato: al naturale

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