La Chinata Paprica Affumicata Bitter-Sweet, Barattolo, 160 g

Materie prime di alta qualità

CHF 7.20

(CHF 45.00 / kg, IVA 2,6% inclusa - spese di spedizione escluse)

Contenuto: Barattolo, 160 g

Consegna entro il giorno venerdì, 05 aprile, se ordini entro martedì alle ore 00:00.

In Magazzino

Spedizione gratuita per Svizzera a partire da CHF 69.90.
Maggiori informazioni su spedizione e consegna

Caratteristiche e proprietà

  • Peperoncini raccolti e lavorati a mano
  • Gusto affumicato
  • Aroma delizioso ed invitante

Art.-Nr.: LC-L250A, Contenuto: 160 g, EAN: 8421401402507

Descrizione del prodotto

I peperoncini
Per la produzione di questa paprica sono impiegati solamente peperoncini di alta qualità, rigorosamente raccolti a mano a maturazione ultimata e lavorati delicatamente e con precisione. I semi vengono piantati in inverno in semenzaio per poi essere trapiantati in pieno campo a maggio. Le principali coltivazioni si trovano in Cile dove questa spezia è molto usata.

L'affumicatura
Quando i frutti raggiungono la piena maturazione vengono raccolti e immediatamente passati alla fase dell'affumicatura. Questa fase avviene direttamente sul campo in modo da non lasciar passare troppo tempo dopo il raccolto. Il processo avviene con legni di rovere e leccio bruciati lentamente. Questa fase dura in media 15 giorni e conferisce al peperoncino un gusto unico e molto intenso.

Macinatura
Dopo accurati controlli di qualità i peperoncini affumicati passano alla fase della macinatura. Nella prima fase, i peperoncini vengono puliti e lavati, e poi trasferiti alle macine di pietra. I frutti vengono macinati da due grandi pietre di granito, fino a raggiungere la giusta consistenza per poi essere conservati per un breve periodo per ultimarne l'asciugatura. Alla fine di questo processo sono pronti per essere confezionati e giungere sulle nostre tavole.

Marca: La Chinata
Certificazioni: IFS
Origine: Spagna
Caratteristiche: senza aromi artificiali, senza coloranti artificiali, senza conservanti, senza esaltatori di sapidità
Ingredienti
  • paprica affumicata (mediamente piccante)

Domande e risposte su: La Chinata Paprica Affumicata Bitter-Sweet

Ricevi risposte specifiche direttamente dai clienti che hanno valutato questo prodotto.

  • Buongiorno, vorrei sapere da chi ha provato entrambe La Chinata, ovvero quella piccante e quella Bitter- Sweet, che differenza sostanziale c'è. Grazie.

    Non ci sono ancora risposte a questa domanda.

Recensione prodotti

2 recensioni in italiano sul prodotto La Chinata Paprica Affumicata Bitter-Sweet

7 recensioni dei clienti in altre lingue

5,0 su 5 stelle
5 stelle
15 (100%)
4 stelle
0 (0%)
3 stelle
0 (0%)
2 stelle
0 (0%)
1 Stelle
0 (0%)

15 valutazioni
2 recensioni dei clienti in italiano
7 recensioni dei clienti in altre lingue

I clienti hanno acquistato anche

  • placeholder
  • placeholder
  • placeholder
  • placeholder

Prodotti simili

  • placeholder
  • placeholder
  • placeholder
  • placeholder