Le Specialità di Viani Pepe di Sichuan

Una pregiata spezia asiatica per la tua tavola

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Contenuto: 15 g

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Caratteristiche e proprietà

  • Molto usato in Oriente
  • Sapore pieno e intenso
  • Mediamente piccante

Art.-Nr.: AV-5138, Contenuto: 15 g, EAN: 4041392551554

Descrizione del prodotto

Questa particolare spezia viene chiamata pepe, anche se in realtà non si tratta propriamente di una varietà di pepe ma di una bacca che gli somiglia. In Occidente è conosciuto anche come fiore di pepe e si caratterizza per il suo sapore particolare con note agrumate e una piccantezza poco accentuata. È ideale per i piatti a base di pesce e viene molto utilizzato assieme ad aglio, zenzero e cipolla, per aromatizzare piatti a base di carne e zuppe. Una spezia davvero unica e pregiata che non si trova facilmente in Europa.

Uso: condimenti, pesti e marinate, pesce e frutti di mare, carne, pollame, piatti a base di verdure, pasta, riso, salse, minestre
Gusto: aromatico e fresco, leggermente piccante
Provenienza: Italia
Formato: essiccato
Privo di: esaltatori di sapidità, aromi artificiali, coloranti artificiali, conservanti
Tipologia di prodotto: pepe

Ingredienti

  • pepe del Sichuan

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