Mill & Mortar Bio Five Spice

Five Spice è la miscela perfetta per tutte le ricette di ispirazione asiatica, come ad esempio quelle a base di anatra. Si tratta di un mix che combina i cinque diversi gusti fondamentali da noi percepiti: dolce, amaro, salato, aspro e umami. Five Spice può anche essere usato per preparare prodotti da forno, come torte o biscotti, a cui dona un tocco molto sofisticato.

Si abbina perfettamente a: pollame (pollo, tacchino o anatra) e maiale (arrosto, filetto, costolette o braciole). Ottima anche sugli ortaggi da radice ed i finocchi al forno. Una idea originale per una ricetta: insalata di cetrioli con coriandolo e un pizzico di peperoncino abbinata a carne marinata con la miscela Five Spice.