Modena Estense Set di Condimenti Nobili

I duchi della famiglia d'Este erano conosciuti in tutta Europa per il loro prezioso "aceto del duca", quello che poi è diventato famoso come Aceto Balsamico di Modena e che già all'epoca era così pregiato da essere portato in dono a re e imperatori. L'olio d'oliva è anche riconosciuto da tempo come l'"oro liquido" d'Italia, e l'olio extravergine d'oliva Modena Estense, al 100% italiano, lo conferma: il profumo delicato che ricorda l'erba appena tagliata ne dimostra l'ottima qualità.

Abbiamo pensato di unire queste due eccellenze, l'olio extravergine di oliva biologico Modena Estense e l'aceto balsamico di Modena IGP Oro, in un set unico e pregiato.

Cosa rende così speciale l'aceto balsamico di Modena IGP Oro di Modena Estense?

Questo esclusivo aceto balsamico, invecchiato in botti di rovere, all'olfatto delizia con il suo intenso profumo balsamico. Al palato sviluppa un gusto equilibrato e agrodolce, che si armonizza perfettamente con i formaggi e con la carne ma che può arricchire deliziosamente anche fragole e sorbetti.

La produzione avviene a Reggio Emilia e Modena. Gli unici ingredienti ammessi sono il mosto d'uva (minimo 20%), l'aceto di vino (minimo 10%) e almeno 10 anni di invecchiamento.

L'abbreviazione IGP significa "indicazione geografica protetta" e identifica prodotti di un'area geografica con caratteristiche specifiche. Almeno un passaggio nel processo di produzione del prodotto deve avvenire entro una regione specifica. Un ufficio di controllo autorizzato verifica che le regole vengano rigidamente osservate prima che un prodotto sia autorizzato a portare questo nome.

Cosa rende così speciale l'olio extravergine di oliva biologico Modena Estense 100% italiano?

Sapore delizioso, ottima qualità e processo di produzione delicato, queste sono le caratteristiche che rendono questo olio così speciale. Dal fine profumo dell'erba appena tagliata, questo prodotto è ottimo per condire meravigliose insalate. Il gusto raffinato si armonizza bene con piatti a base di pesce e di carne.

Suggerimento: sorprendi la tua famiglia con un gustoso antipasto: basta servire l'olio d'oliva in una ciotola con un pizzico di sale e gustarlo con pezzi di pane fresco. Una delizia!