Rosenfellner Mühle Crocchette di Farro Verde Bio - Miscela Secca

Una miscela pronta per preparare deliziose crocchette altamente digeribili e con un sapore delizioso. Preparata con farro verde, il cui nome deriva dalla raccolta precoce dei chicci, e arricchita con cipolle, carote, prezzemolo e porri per preparare in un attimo una pietanza sana e gustosa.

Preparazione:

• Mescolare la miscela con circa 250 ml di acqua bollente e lasciare lievitare per circa 10 minuti. Aggiungere a piacimento un uovo e due cucchiai di pangrattato al composto e formare le crocchette con le mani bagnate. È anche possibile personalizzare le crocchette aggiungendo verdure tritate o formaggio grattugiato.

Cottura:

• In padella: scaldare sufficiente olio o burro e friggere le crocchette per 5 o 10 minuti a fuoco medio, rigirandole ogni tanto fino a doratura.
• In forno: ricoprire la placca con un filo d'olio e cuocere le crocchette a 180 °C per circa 10 minuti fino a doratura, girarle e cuocere per altri 10 minuti.