SonnentorHildegard Galanga Macinata

La gustosa spezia del sud est asiatico

  • Sud-Est asiatico specialità
  • Ricorda di zenzero
  • Sapore Lemony
  • CHF 2.93 (CHF 8.37 / 100 g)
  • da 2 solo CHF 2.69 / pz. -8%

IVA 2,5% inclusa spese di spedizione escluse

Ancora 7 pezzi in magazzino

Consegna lunedì, 27 agosto: Ordina entro lunedì alle ore 11:30.

Contenuto: 35 g

Aggiungi alla lista dei desideri

Art.-Nr.: ST-003446, Contenuto: 35 g

EAN: 9004145003446

  • Sud-Est asiatico specialità
  • Ricorda di zenzero
  • Sapore Lemony

Sommario & informazioni sul prodotto

Descrizione del prodotto

La galanga ha un aroma molto simile allo zenzero e ricorda la canfora, ma ha un sapore più mite. Grazie a Ildegarda da Bingen questa pianta è diventata molto popolare anche nella cucina europea, come sostituto del pepe nero.

L'aroma della galanga ricorda sia lo zenzero che la senape dolce. Il sapore è dominato da una piccantezza mite ed un sapore delicato.

Consigli di preparazione:
I thailandesi usano la glanga per quasi tutti i piatti, di solito viene usato al posto dello zenzero per curry, zuppe e stufati. Nella zuppa di pollo tailandese Tom Kha Gai o il piatto indonesiano satay non può mancare!

Uso: cucina asiatica, pesce & frutti di mare, carne, pollame
Gusto: acre, leggermente piccante
Provenienza: Asia
Formato: macinato
Sigilli: kbA - (agricoltura biologica controllata)

Ingredienti

  1. bio

Domande & risposte su: Sonnentor Hildegard Galanga Macinata

Ricevi risposte specifiche direttamente dai clienti che hanno valutato questo prodotto.

Recensione prodotti