Spice for Life Pepe Bianco Selvatico Bio con Macina di Ceramica

Questo pepe bianco viene raccolto a mano nella Riseva della Tigre Indiana e viene considerato il più classico e raffinato pepe in commercio grazie al suo sapore delicato e intenso al tempo stesso. Una volta raccolto viene fatto essiccare naturalmente e suddiviso in botti di legno a seconda dell'annata di raccolta.

Da dove viene pepe bianco?
Si ottiene dalla raccolta delle bacche di pepe rosso a completa maturazione. Prima della sua completa essiccazione, viene immerso in acqua di sorgente per diversi giorni fino a sbiancarsi quali del tutto. Dopodichè completa il processo di essiccazione sempre in maniera naturale. E' particolarmente indicato per insaporire piatti leggeri come carni bianche, salse, zuppe, minestre e verdure.

Ingredienti:
pepe bianco bio selvatico