Spice for Life Pepe di Sichuan Intero

Spezia tradizionale cinese dagli aromi fruttati e intensi

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Descrizione del prodotto

Il pepe di Sichuan proviene dalla famiglia delle Rutaceae e non è quindi definibile come un vero e proprio pepe. Originario della provincia centrale cinese di Szechuan è ora prodotto anche in gran parte del sud-est Asiatico e del nord America. La raccolta si svolge in agosto e la spezia viene essiccata con il gambo.

Il gusto del pepe di Sichuan è particolare e non molto forte ma può tuttavia causare un leggero intorpidimento da non sottovalutare.

La spezia è utilizzata principalmente nella cucina asiatica. Amata nelle zuppe, nei piatti di pasta e piatti di pollo, ha un aroma fresco e fruttato.

Marca: Spice for Life

Recensione prodotti

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