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Spice for Life Pepe Kubeben Bio (Ontero) "Forgotten Treasure"
Un pepe antico quasi dimenticato
- Aroma caldo
- Retrogusto mentolato
- Versatile
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Descrizione del prodotto
Per molti anni questo pepe è stato poco conosciuto nonostante sia stato usato dai Greci e dai Romani fin dai tempi più antichi, grazie al suo sapore inconfondibile e all'alto contenuto di oli essenziali. Proprio grazie a questi oli, in Cina veniva spesso usato per la medicina tradizionale, per fare massaggi o alleviare piccoli dolori reumatici e si diceva fosse anche un buon afrodisiaco naturale. Oggi cresce e viene coltivato in Indonesia grazie alle perfette condizioni climatiche di cui necessita per crescere e maturare correttamente in un regime di agricoltura biologica controllata.
Il suo aroma caldo e pungente lo rende ideale per aromatizzare svariati piatti a base di carne e verdure, grazie anche al retrogusto di menta che lo contraddistingue da altri tipi di pepe. È ottimo anche per insaporire zuppe e minestre e si sposa bene con il curry, nella preparazione di piatti indiani.
Uso: | cucina asiatica, pesce & frutti di mare, carne, piatti di verdura, salse, zuppe |
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Sigilli: | Bio , UE-Bio , Prodotto sostenibile |
Caratteristiche prodotto: | Vegan, Vegetariano |
Gusto: | amaro, acre, delicato, speziato |
Provenienza: | Asia |
Formato: | al naturale |
Privo di: | esaltatori di sapidità, aromi artificiali, coloranti artificiali, conservanti |
MetaInfo: | Pepe |
Ingredienti
- pepe di Giava [1]
- Da agricoltura biologica certificata
Accessori
Domande & risposte su: Pepe Kubeben Bio (Ontero) "Forgotten Treasure"
Recensione prodotti
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