Spiceworld Miscela di Spezie "Black Seasoned"

La cucina caraibica riflette molte influenze provenienti da regioni come Africa, India ed Europa che hanno contribuito a rendere speciale i piatti dando tocchi personali e molto diversi tra loro.

In questo tipo di cucina, composta da piatti semplici e con materie prime locali, il pesce e i frutti di mare sono i veri protagonisti. Vengono preparati specialmente usando spezie come pepe e peperoncino accompagnati da verdura locale di stagione, riso bollito o fritto, banane o cocco.

Questa miscela di spezie dona al pesce un aroma ricco e veramente delizioso ed è ideale per preparare pesce alla griglia o in padella, ma è ottimo anche per insaporire piatti a base di pollo, riso o verdure.

Suggerimento:
si può preparare anche una gustosa marinata per carne e pesce aggiungendo 2 cucchiaini di miscela di spezie ad altrettanti d'olio d'oliva.

Ingredienti:
sale marino fino, aglio, cipolla, peperoni, paprika dolce, peperoncino, cumino, pepe nero, pepe bianco