Spiceworld Miscela di Spezie per Kaiserschmarrn

Tutto il meglio per i tuoi dolci Austriaci!

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Descrizione del prodotto

Il Keiserschmarrn è uno dei più famosi dessert austriaci, nato insieme all'impero Austro-Ungarico. Può essere preparato in vari modi, ma questa è la ricetta più classica.

  • 5 uova
  • 50 gr miscela di spezie
  • 250 gr di farina "00"
  • 1 manciata di uva sultanina
  • 80 gr di burro
  • 1/4 di litro di latte
  • marmellata di mirtilli rossi q.b.

Separare l'albume dal tuorlo e montare a neve quest'ultimo. Montare i tuorli con la miscela di spezie fino ad ottenere una cremina. Aggiungere piano piano la farina e il latte e l'uva passa infine unire l'albume e versare poi tutto in una padella dove si è fatto sciogliere un pochino di burro. Cuocere fino a quando la parte sotto non risulta dorata e poi girare la "frittata" dall'altro lato. Prima della fine della cottura tagliarlo a pezzi grossolani e lasciar raffreddare. Unire poi la marmellata e servire.

Marca: Spiceworld
Ulteriori informazioni

Ingredienti:
zucchero vanigliato, zucchero caramello, zucchero di canna, mela in polvere, cannella, scorza di limone, chiodi di garofano

recensioni in italiano sul prodotto Spiceworld Miscela di Spezie per Kaiserschmarrn

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