Spiceworld Peperoncino Jalapeno Chili Rosso Macinato

I peperoncini Jalapenos (pronuncia "ha-la-pen-jos") sono di origine messicana e prendono il nome dalla città di Jalapa, Veracruz. La ricca varietà è generalmente composta da piccoli frutti dalla lunghezza di circa 7/8 cm. e dalla consistenza molto carnosa. Il loro colore è originariamente verde e con la maturazione diviene rosso. La forma tipica di questi peperoncini è la punta morbida e arrotondata. La loro raccolta avviene generalmente quando i peperoni sono ancora verdi, anche se il loro gusto piccante e fruttato è più gustoso nel momento in cui sono maturati ed il loro colore è divenuto rosso.

Il peperoncino rosso japaleno ha un sapore particolarmente fruttato e piccante ed un intenso colore rosso. Ha una tollerabilità di piccantezza media che varia da 5/6 su una scala da 1/10. Il peperoncino rosso Jalapeno è molto apprezzato in Europa dove se ne fa un largo uso. Il suo costo relativamente elevato è dovuto alla sua nota fruttata.

Il peperoncino rosso Jalapeno è ideale per salse in cui si predilige una nota speziata ed una piccantezza sopportabile.

Suggerimento: utilizzate il peperoncino rosso japaleno sugli scampi cucinati alla griglia o in padella e rifinte il tutto con un fettina di avocado!

Grado di piccantezza: 5-6 di 10

Ingredienti:
100% peperoncino Jalapeno rosso macinato