Spiceworld Zucchero Speciale TNT "Fave Tonka & Vaniglia Tahiti"
Gusto dolce e goloso e profumo intenso di vaniglia
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Descrizione del prodotto
Questo zucchero di canna proveniente dalle Mauritius è un prodotto naturale di alta qualità che si ottiene per la cristallizzazione del succo di canna da zucchero. Si compone di grandi cristalli, e ha un gusto caramellato molto consistente.
Le fave tonka sono semi a mandorla del frutto maturo di Tonkabaums (Dipteryx odorata), che cresce in Brasile.
La vaniglia di Tahiti proviene dall'isola di Tahiti, di Bora Bora o dall'Indonesia. L'estratto di vaniglia è ottenuto dalla capsula del suo frutto maturo e il suo speciale aroma è concentrato nei semi. Il trattamento di estrazione della vaniglia è molto costoso, perché la vanillina naturale deve essere rilasciata mediante una reazione enzimatica per cui l'impollinazione artificiale necessaria la rende un'operazione costosa.
Questo zucchero è ideale per chi vuole il massimo dai sapori e ama i gusti intensi e raffinati. E' adatto ad insaporire piatti a base di carne come costine di maiale o di manzo, ma anche dolci di tutti i generi, dalle mousse alle torte passando per le macedonie di frutta con gelato.
Suggerimento: se ne consiglia un dosaggio minimo a causa dell'intensità dell'aroma.
Marca: | Spiceworld |
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Ulteriori informazioni
Ingredienti:
zucchero di canna Demerara, zucchero lievito, fava tonka, vaniglia di Tahiti
Recensione prodotti
recensioni in italiano sul prodotto Spiceworld Zucchero Speciale TNT "Fave Tonka & Vaniglia Tahiti"
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