Stay Spiced! Pepe di Sichuan Macinato

Il pepe di Sichuan, o Szechuan, proviene dalla Cina e conquista con il suo carattere straordinario: dapprima dolce, poco appariscente, dopo pochi secondi sviluppa la sua nota piccante e pepata, che si accompagna ad aromi di agrumi e legno.

Il pepe di Sichuan di Stay Spiced! viene essiccato dopo la raccolta e tostato delicatamente prima di essere macinato. Il suo aroma è molto popolare nella cucina asiatica (anche come parte della famosa miscela di cinque spezie) e si sposa alla perfezione con una grande varietà di piatti a base di carne, pesce e verdure.