Exotic Food Yellow Curry Paste, 200 g

La Yellow Curry Paste de Exotic Food associe des ingrédients traditionnels tels que le lemongrass, le piment, l’échalote, le curcuma et l’ail aux notes aromatiques du cumin, de la coriandre, de la cannelle, de l’anis étoilé et des clous de girofle.

Ce mélange délicatement épicé apporte aux préparations un profil aromatique riche et nuancé. Vous pouvez l’associer à du lait de coco crémeux pour préparer un curry thaïlandais classique, l’utiliser dans des plats au wok ou comme base pour des marinades. Il suffit d’en faire chauffer une petite quantité, d’ajouter les ingrédients de votre choix et de poursuivre la préparation selon la recette.

Caractéristiques principales :

• Riche mélange d’épices : avec lemongrass, curcuma, ail, piment, cannelle, anis étoilé, clous de girofle, cumin et coriandre.
• Base délicatement épicée : idéale pour préparer le classique Yellow Curry et d’autres spécialités thaïlandaises.
• Utilisation polyvalente : parfaite pour les soupes, les sauces, les plats au wok et les marinades maison.
• Dosage pratique : le pot refermable permet de prélever facilement la quantité souhaitée.