Pilon de Fermentation en Bois, 24,5 cm

Le pilon de fermentation Kilner est un outil indispensable pour presser facilement les légumes pendant la fermentation et favoriser le développement optimal des arômes.

Caractéristiques principales

• Tête structurée : facilite le tassement du chou et des légumes à l’intérieur du bocal.
• Réduction des poches d’air : un tassement efficace aide à éliminer l’air emprisonné et favorise le bon déroulement du processus de fermentation.
• Dimensions idéales : parfaitement compatible avec les sets de fermentation Kilner de 3 et 5 litres ainsi qu’avec les bocaux à large ouverture.
• Bois de hêtre de haute qualité : agréable à prendre en main, robuste et adapté à une utilisation prolongée en cuisine.

Utilisation et entretien

Tassez les légumes préparés dans le bocal de fermentation, couche après couche, jusqu’à ce qu’ils libèrent une quantité suffisante de leur jus naturel. Après utilisation, lavez délicatement le pilon en bois de hêtre à la main avec de l’eau chaude et séchez-le soigneusement.

Description détaillée du produit

Préparez facilement de nombreuses spécialités fermentées à la maison. Le pilon de fermentation Kilner est un accessoire pratique pour préparer de la choucroute traditionnelle, du kimchi épicé et des légumes fermentés croquants. Grâce à sa tête spécialement conçue, les légumes peuvent être tassés facilement, tout en favorisant l’évacuation des bulles d’air présentes dans le bocal.

Sa fabrication soignée en bois de hêtre naturel fait de ce pilon de fermentation un accessoire robuste et durable. Avec une longueur de 24,5 cm, il offre une prise en main confortable et permet d’atteindre facilement le fond des bocaux à conserves les plus profonds. Un outil pratique pour préparer à la maison des légumes fermentés aux saveurs intenses et aromatiques.