Exotic Food Pâte de Curry Rouge, 220 g

La Red Curry Paste de Exotic Food associe des ingrédients typiques de la cuisine asiatique tels que le piment, le lemongrass, l’échalote et l’ail dans une base aromatique riche et intense. Les notes de galanga, de feuilles de kaffir lime et de basilic Thai complètent son profil épicé et contribuent à la couleur rouge caractéristique de la préparation.

Idéale pour les currys, les plats au wok, les sauces et les soupes, cette pâte polyvalente permet de préparer facilement des recettes aux saveurs intenses et aromatiques.

Conseil de préparation : faites chauffer une petite quantité de pâte dans un peu d’huile, ajoutez du lait de coco, puis complétez selon vos envies avec de la viande, du tofu ou des légumes croquants.

Caractéristiques principales :

• Base aromatique traditionnelle : avec piment, lemongrass, échalote, ail, galanga, feuilles de kaffir lime et basilic Thai.
• Saveur intense et épicée : apporte aux currys, aux sauces et aux plats au wok une note prononcée et aromatique.
• Préparation simple : idéale à faire chauffer brièvement avant d’ajouter du lait de coco.
• Conditionnement pratique : le pot refermable permet un dosage simple et précis.