Greenomic Huile d'Olive Extra Vierge Bio - Verte, Verte (250 ml)

Cette huile d'olive extra vierge biologique de Greenomic est fabriquée à partir d'olives Patrinia cueillies à la main et non mûres. L'olive Patrinia est une variété rare à l'arôme fin et délicat, c'est pourquoi l'huile obtenue à partir de ces olives est particulièrement précieuse.

La récolte des olives dans le village grec de Melissi a lieu dès novembre. En cette période de l'année assez précoce pour la récolte des olives, le rendement est moindre mais les fruits ont un arôme particulièrement fin.

L'huile d'olive extra vierge est pressée à froid mécaniquement (<27°C) et mise en bouteille non filtrée.