Ail des ours
Allium ursinum
Utilisation :
L'ail des ours est épicé, frais et rappelle le goût de l'ail, de sorte qu'il convient dans de très nombreuses recettes traditionnelles. Il est utilisé de manière fréquente dans les pays germaniques. Finement haché, il peut être ajouté dans vos sauces crudités, vos sauces, vos soupes et vos pestos. Son plus : il possède le goût de l'ail, mais ne laisse aucune haleine désagréable après en avoir manger !
Origine :
L'ail des ours pousse sous forme sauvage dans de nombreuses régions d'Europe ainsi que dans le Nord de l'Asie. Il préfère les zones ombragées, les forêts humides de feuillus et riches en humus, les prairies, les gorges ou les ruisseaux.
cf. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Produits comprenant Ail des ours
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- Rappelle le goût de l'ail
- Multiples utilisations
- Arôme incomparable
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- Goût délicieux
- Idéal pour accompagner viande & salade
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- Parfum délicat
- Note d'ail
- Délicieux pour vos soupes et la purée de pommes de terre
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- Goût sauvage
- Incomparable
- Saveur à la fois épicée et puissante
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- Merveilleusement épicé
- Goût délicat d'ail
- Avec des noix de Macadamia
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- Pour vos gratins de légumes, vos plats à base de viande et vos soupes
- Idéal comme substitut en lieu et place de l'ail
- Contient de poivre noir
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- Produit durable et régional
- Qualité biologique
- Avec des herbes fraîches
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- Avec label de qualité
- Huiles bio
- Fraîchement pressées à froid
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- Contient de l'ail des ours et des algues
- 100% bio
- Produit vegan
