Marjolaine
Origanum Majorana
Utilisation :
Les feuilles de la plante peuvent être utilisées fraîches ou séchées. La marjolaine est l'herbe classique accompagnant la charcuterie, mais elle est également idéale avec la choucroute, les haricots, la soupe de pommes de terre, la viande de mouton et de porc, divers ragoûts et le pâté à la viande. Elle assaisonne les plats les plus légers tels que les légumes et les plats de fromage.
Origine:
Marjolaine est originaire de la région orientale de la Méditerranée et est aujourd'hui principalement cultivée en Espagne, en France, en Allemagne (en particulier en Thuringe).
cf. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Produits comprenant Marjolaine
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Herbaria Marjolaine 15 g
- Sechée avec soin
- Label Bioland
- Pleine saveur
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Sonnentor Marjolaine 12 g
- Parfum frais et mentholé
- Arôme d'herbes
- Multiples utilisations possibles
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KOTÁNYI Marjolaine Séchée 5 g, 10 g
- Aromatique & épicé
- Séchée avec soin
- Idéale pour votre rôti de canard
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KOTÁNYI Marjolaine Séchée BIO 4 g, 9 g
- Sucré et légèrement amère
- Pour les plats à base de gibier et de volaille
- Modification avec soin
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TiNA's Marjolaine Bio de Grèce 10 g
- Pour la cuisine méditerranéenne
- Cueillie à la main
- Doucement séché à l'air
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Sonnentor Sarriette 20 g
- Parfum intensément épicé
- Goût légèrement rafraîchissant
- Multiples utilisations possibles
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KOTÁNYI Mélange d’Épices pour Ragoûts 24 g
- Fine sélection d'ingrédients
- Contient du thym, du romarin et de la marjolaine
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Don PiccanToni Mélange d’Épices pour Raclette "SEVERIN" 70 g
- Egalement pour les plats à base de viande
- Contient du poivre blanc, de la marjolaine, du thym et du romarin
- Sans glutamate
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KOTÁNYI Baies de Genévrier 21 g, 32 g
- Pour la choucroute et les sauces sombres
- Saveur sucrée et épicée
- Idéales avec de la marjolaine et du romarin
