Sésame
Sesamum indicum
Utilisation :
Les graines sont séchées, puis utilisées sous forme entière ou moulue. En Europe centrale, le sésame est plutôt utilisé pour la cuisson du pain, mais en Asie, de nombreux plats sont préparés avec des graines de sésame : dessert, viande ou poisson enveloppés d'une couche de sésame croustillant.
Origine :
Originaire d'Asie, c'est l'une des plus anciennes plantes cultivées dans le monde. Depuis des décennies, ces petites graines sont cultivées en Mésopotamie entre le Tigre et l'Euphrate, en Inde et en Afrique. Aujourd'hui, les principaux pays producteurs sont le Nicaragua, le Mexique, la Chine et la Turquie.
cf. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Produits comprenant Sésame
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Ölmühle Solling Farine de Sésame Partiellement Déshuilée (Naturland Fair) 500 g
- Produit sans gluten
- Modification avec soin
- Farine idéale pour votre bol de céréales et vos desserts !
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Ölmühle Fandler Graines de Sésame Bio 180 g
- Saveur de noisette
- Teneur élevée en sélénium
- Contient de nombreux minéraux
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Herbaria Sésame Noir 35 g
- Variété : Santa Cruz
- Récolté à la main
- Origine : Bolivie
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Govinda Huile de Sésame Bio 500 ml
- Pressée à froid
- À partir de graines de sésame non grillées
- Arôme de noisette
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Sonnentor Curcuma Vanille pour Latte 60 g
- Saveur vanillée & sucrée
- Poudre jaune-orange
- Préparation simple
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Zotter Schokoladen MiXing "Cœur à la Cannelle" 100 g
- Avec du chocolat aux amandes et au lait
- Avec des morceaux croustillants de fraises et de fruits de la passion au chocolat
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shuyao Superfood Smokey Aronia Barbecue Flavour bio 200 g
- Issue de l'agriculture biologique contrôlée
- Écologique et naturelle
- Boîte recyclable
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Sonnentor Curcuma Gingembre pour Latte 60 g
- A partir des enseignements ayurvédiques
- Ingrédients spéciaux
- Chubby boisson épicée
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SoSo Factory Fleur de Sel "Pandora" 100 g
- Origine : Espagne
- Contient des zestes d'orange
- Arôme délicieux
